Duke of Berkshire-varkensvlees: Kwaliteit primeertCulinair

Duke of Berkshire-varkensvlees: Kwaliteit primeert

Grote chefs hebben hem op de kaart menu staan en ook topslagers zijn vol lof over de smaak en uitmuntende kwaliteit: Duke of Berkshire, het varkensvlees van het moment.


Michelingids 2016: The Jane van Sergio Herman krijgt tweede sterCulinair

Michelingids 2016: The Jane van Sergio Herman krijgt tweede ster

Twintig maanden na de opening behaalt The Jane van Sergio Herman en Nick Bril een tweede Michelinster. België telt acht nieuwe eensterrenrestaurants. Hertog Jan, Hof van Cleve en De Karmeliet behouden hun drie sterren, de hoogste gastronomische eer.





Sterrenchef Geert Van Hecke kookt met gedetineerdenCulinair

Sterrenchef Geert Van Hecke kookt met gedetineerden

Vijftien gevangenen uit de gevangenis in Brugge krijgen kookles van niemand minder dan driesterrenchef Geert Van Hecke. Dat schrijft Het Laatste Nieuws. De chef van De Karmeliet is namelijk ook peter van het project 'Muren worden deuren'.