Tien weetjes over mosselen kopen, koken en bewarenCulinair

Tien weetjes over mosselen kopen, koken en bewaren

Mosselen in de zomer zijn voor foodies wat asperges zijn in de lente of bospaddenstoelen in de herfst: je kijkt er maanden lang naar uit en pas nadat je ze gegeten hebt, is het seizoen écht begonnen. Maar weet je er eigenlijk wel alles over? Tien weetjes over mosselen kopen, koken en bewaren.