Bitter is razend populair, maar 1 op 2 Belgen weet amper hoe het smaaktCulinair

Bitter is razend populair, maar 1 op 2 Belgen weet amper hoe het smaakt

Bitter is vandaag wat umami vorig jaar was: dé smaak van het moment. En toch blijken Belgen erg slecht in het inschatten bittere smaken. Campari, de koning van de bittere drankjes, schakelde de KULeuven in om te onderzoeken wat nu juist het meest bittere product is. Een onderzoek met verrassende resultaten!