Vleesvervangers in alle soorten en matenCulinair

Vleesvervangers in alle soorten en maten

Als je denkt aan vleesvervangers, denk je vermoedelijk aan zaken als tofu of quorn. Nochtans is er veel meer onder de zon dan alleen dat. Al dit lekkers past prima thuis in een vegetarisch dieet.


Zijn vleesvervangers nodig in een vegetarisch dieet?Culinair

Zijn vleesvervangers nodig in een vegetarisch dieet?

Heeft Dagen Zonder Vlees jou geïnspireerd om wat vaker vegetarisch te eten en heb je daarom een hele lading vleesvervangers ingeslagen? Dat is zeker niet slecht van je, maar is dat eigenlijk wel nodig?7 reacties


Bonen en biefstuk zorgen voor zelfde gevoel van verzadigingCulinair

Bonen en biefstuk zorgen voor zelfde gevoel van verzadiging

Wie dacht dat vlees nog altijd het beste scoort wat betreft het gevoel van verzadiging, zal zijn overtuiging moeten bijstellen. Bonen blijken het gevoel van honger even lang tegen te houden.